dieta oczyszczająca.pdf

Dieta oczyszczająca

-Posiłki należy jadać regularnie.

-Warzywami najadamy się do syta.

-Nie pojadamy między posiłkami.

-Można komponować sałatki własne, ale ważne, by były urozmaicone w składzie. Zupy

warzywne również według uznania, lecz proszę nie dodawać mąki, jogurtu, śmietanki; raczej

unikać fasoli i grochu, bobu, w nadmiarze ziemniaków.

-Korzystnie zjeść jeden warzywny posiłek na ciepło.

-Można pijać soki warzywne- tylko świeże, herbatki ziołowe i wodę bez ograniczeń, KAWA

ZBRONIONA.

-Nie wolno poza warzywami jadać białka (mięsa, serów, ryb), słodyczy itp.

Sałatka wiosenna:

- ½ sałaty lodowej

- ½ zielonej papryki

- kawałek zielonego ogórka

- ½ pęczka rzodkiewek

- ½ cebuli

- ½ pęczka szczypiorku

- 2 łyżki pietruszki

- sól, pieprz

- oliwa z oliwek- odrobinka

Sałatka z kapusty z selerem i rzodkiewkami

½ kg sałaty

- ½ selera (8g)

- ½ pęczka rzodkiewek

- przyprawy

- oliwa z oliwek- odrobinka

Sałatka z papryką i kapustą

- ½ kapusty pekińskiej

- papryka czerwona

- szczypiorek lub cebulka

- 2 pomidory

Przyprawy, oliwa z oliwek- odrobinka

Sałatka

- duży pomidor

- ½ małego kalafiora

- 1 czerwona papryka

- ocet jabłkowy, oliwa z oliwek- odrobinka

przyprawy

Sałatka zielona

- ½ kapusty pekińskiej

- 1.5 zielonej papryki

- zielony górek

- ½ pęczka zielonej papryki

- przyprawy, oliwa z oliwek- odrobinka

Sałatka z fasoli

- ½ puszki fasoli

- cebula

- 2 łyżki szczypiorku

- ½ główki kapusty lodowej

- przyprawy

- oliwa z oliwek- odrobinka

Sałatka z brokułów i kalafiora

- 1 kalafior – zblanszowane 1 minutę

- 1 brokuł - zblanszowane 1 minutę

- pęczek rzodkiewek

- przyprawy

Sałaka z bakłażanów

- 50 dag bakłażanów

- 1 czerwona papryka

- 1 żółta papryka

- 1 papryka zielona

- 3 cebule

- 1 gałązka selera naciowego

- 15 zielonych oliwek

- 1 łyżka kaparów

- oliwa z oliwek- odrobinka

Bakłażany obrać, opłukać, pokroić i usunąć pestki, pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie (

lekko zrumienić). Wszystkie składniki wymieszać, dodać przyprawy i oliwę i zostawić pod

przykryciem 15 min.

Sałatka z brokułami

- 50dag brokułów ugotować w lekko posolonej wodzie

- pęczek rzodkiewek

- świeży ogórek

- łyżeczka chrzanu

- pęczek natki pietruszki

- oliwa z oliwek- odrobinka

Sałatka z rukoli i pomidorów

- dwie łyżki oliwy

- pomidory

- liście rukoli

- przyprawy

Warzywa pieczone w piekarniku

1 średniej wielkości cukinia

- 1 średniej wielkości kabaczek

- 1 czerwona papryka

- żółta papryka

- szklanka pieczarek

- przyprawy, oliwa z oliwek- odrobinka

Warzywa pokroić w kawałki, przyprawić, umieścić w naczyniu żaroodpornym; piec do

zarumienienia

Sałatka z kalafiora

- 1 kalafior

- pęczek rzodkiewek

- pęczek zielonej pietruszki

- pomidor

- ½ cytryny

- przyprawy

- oliwa z oliwek- odrobinka

Sałatka mix

- ½ puszki kukurydzy

- ½ puszki zielonego groszku

- liście sałaty lodowej

- pomidor

- kiszony ogórek

- przyprawy

- oliwa z oliwek- odrobinka

Sałatka z pomidorami

- 4 pomidory

- 1/3 główki zielonej sałaty

- łyżka soku z cytryny

- ½ ząbka czosnku

- ½ łyżeczki bazylii

- inne przyprawy

- oliwa z oliwek- odrobinka

Pikantna sałatka z brokułami

- 50 dag brokułów (ugotować)

- 2 łyżki kaparów

- 10 faszerowanych oliwek

- 2 łyżki oliwy

- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

- sok z ½ cytryny

Pikantna sałatka z fasoli

-1 puszka zielonej fasoli – ok. 40g

- 1 zielona papryka

- czerwona papryka

- 2 ząbki czosnku

- 2 łyżki oliwy

- cytryna

- przyprawy

Pieczarki z kiełkami

- 30 dag pieczarek świeżych – pokroić2 w kawałki

- 1 szklanka kiełków fasoli mung

- 3 małe cebule

- 1 średnia pietruszka – zetrzeć na dużych oczkach

-1/2 pęczka natki pietruszki

- ½ pęczka szczypiorku

-2 łyżki soku z cytryny

- 2 łyżki octu jabłkowego

-przyprawy

Sałatka lodowa z koprem włoskim

- 1 główka sałaty lodowej

- 1 główka kopru włoskiego

- ocet jabłkowy

- przyprawy

Sałatka z kiszonej kapusty

½ kg kiszonej kapusty

3 duże marchwie

- przyprawy

- oliwa z oliwek- odrobinka

Potrawy na ciepło

Bigos z warzyw

- 1 mała główka kapusty

- 2 szklanki pokrojonej cukinii

- 2 zielone papryki

- 4 pomidory

- 2 cebule duże

- łyżka oliwy

- przyprawy

Krem ze szpinaku

- 60dag mrożonego szpinaku

- zmielony ząbek czosnku

- marchew

- pietruszka

Rozmrożony szpinak podgrzać na patelni przez ok. 5 min. do momentu wyparowania wody.

Dodać czosnek, przyprawy, chwilę poddusić.

Pieczony bakłażan z papryką

- 1 bakłażan

- 2 czerwone papryki

- 1 zielona papryka

- oliwa

- świeża bazylia

- szklanka pieczarek

Warzywa pokroić, umyć w średniej wielkości kawałki. Umieścić w naczyniu żaroodpornym,

skropić oliwą, piec w rozgrzanym piekarniku 20 min, regularnie polewając powstałym sosem.

Ułożyć warzywa na półmisku, przybrać bazylią

Selerowy krem

-1 por

- 2 duże selery

- 1 litr wywaru z warzyw

- ½ pęczka zielonej pietruszki

Warzywa pokrojone w kawałki ugotować, zmiksować, przyprawić, pospać na talerzu

koperkiem

Zupa cebulowa

- ¾ kg cebuli

- 1 ząbek czosnku

- ½ kg pomidorów

- 2 łyżki oliwy z oliwek

- 2 gałązki bazylii

- przyprawy

Na patelni zeszklić cebulę i czosnek, dodać bazylię i obrane ze skórki, pokrojone pomidory,

przyprawić solą i pieprzem i chili. Dodać ½ litra wody i gotować na małym ogniu około

godziny. Od czasu do czasu mieszać. Cebula i pomidory powinny się rozgotować. Jeśli zupa

jest gęsta- rozrzedzić wodą.

Cukinia z pomidorami

- oliwa oliwek

- cebula

- cukinia

- oregano

-bazylia

- przyprawy

- pomidory

Na patelni podsmażyć cebulkę i cukinie. Warzywa z przyprawami dusić pod przykryciem, aż

cukinia będzie miękka

Brukselka duszona z cebulą

- ¾ kg brukselki

- 1 duża cebula

- ½ pęczka natki pietruszki

- przyprawy

- łyżka oleju słonecznikowego

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: