INDYJSKIE PLACUSZKI Z KURCZAKIEM
Skł:
· 30 dag mięsa mielonego z kurczaka
· 1 szkl mąki
· 2-3 jajka
· 2 szkl jogurtu naturalnego
· 3-4 łyzki kwaśnej śmietany 18%
· 1 cebulka ze szczypiorkiem
· Sól, pieprz
· Curry
· Odrobina ostrej papryki chilli w proszku
· Olej
Oczyścić cebulkę, posiekać i podsmażyć z mięsem na oleju przez ok. 10 min. przyprawić do smaku. Roztrzepać jajka razem z jogurtem + mąkę i wymieszać razem z mięsem. Jeśli konsystencja składników będzie za gęsta trzeba dodać trochę mąki. Formujemy placuszki i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
hazelleyes86