KOTLECIKI "MM" MIELONE MIESZANE by AgaKa
mięso mielone pieczarki żółty ser sezam jaja cebula sol, pieprz, i co kto tam lubi Pieczarki drobniutko pokroić. Cebule podsmażyć na kropli oliwy z oliwek, dodać pieczarki, dusić, aż woda wyparuje, dodać w miedzyczasie przyprawy,sol,pieprz. Wystudzić, dać surowe mielone mieso, jaja i ser żółty, wymieszać ewentualnie doprawić. Kotleciki obtaczać w sezamie i smażyć. Ja nie ciaplałam wcześniej w jajku żeby sezamu nie było zbyt dużo. Trzeba tez uważać w trakcie smażenia bo mogą pękać, ale jak się już je smaży to topi się ser i kotleciki się ładnie sklejają . W każdym razie trzeba sie z nimi delikatnie obchodzić. Smakują nawet na zimno - zabieram sobie takie do pracy.
zuzav