KAPUŚNIAK
Ø 50 dag kiszonej kapusty
Ø 20 dag wołowiny
Ø 10 dag wędzonego boczku
Ø 2 suszone grzyby
Ø 5 dag słoniny
Ø 2 łyżki mąki
Ø 1 cebula
Ø 1-2 ząbki czosnku
Ø listek laurowy , sól , pieprz
Boczek drobno pokroić , posiekać cebulę i czosnek , zrumienić , dodać mąkę , zrobić zasmażkę i rozprowadzić ją kilkoma łyżkami przegotowanej zimnej wody , wlać do zupy , zagotować , wrzucić pokrojone mięso .
g-alf