WOLOWINA W PIWIE
· Wołowina
· Olej
· Masło
· Cebula ( dużo )
· Piwo typu Lech
· Chleb
· Musztarda
· Sól , pieprz , cukier
Wołowinę pokroi na plastry i obsmażyć na ostrym ogniu , wyjąć z tłuszczu i do gara , na patelnię z olejem wrzucić masło i zeszklić cebulę , potem do gara , znowu masło na patelnię , dodać 2 łyżeczki mąki , dokładnie rozprowadzić , dodać piwo cały czas mieszać coby nie było grudek , dodać trochę cukru , soli , pieprzu i zagotować , następnie do gara i dusić ok. 2 godz.
Kromki chleba posmarować musztardą ułożyć na talerzu i nałożyć wołowinę z sosem.
g-alf