KURCZAK PO KOREAŃSKU
- 40 dag filetów z kurczaka
- 40 dag porów
- 2 czerwone strączki chili
- 2 łyżki oleju
- 200 g śmietany kremówki
- 1 puszka moreli (425ml)
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól , słodka papryka w proszku
Filety pokroić na małe kawałki , pory w plastry , jeden strączek
chili posiekać . Podsmażyć mięso dodać posiekaną chili krótko smażyć,
doprawić solą i papryką dodać pory i krótko smażyć , dodać 1/4 l wody
i śmietanę gotować na dużym ogniu około 5 min.
Morele osączyć zebrać sok , owoce pokroić w krążki , mąkę rozrobić z
odrobiną wody dodać na patelnię , zagotować .
Wszystko jeszcze raz posolić i doprawić do smaku sokiem z moreli i
cytryny.Podawać z plasterkami cytryny i posiekaną chili.
g-alf