Leczo
Przygotowanie:Paprykę umyć, pokroić na plasterki. Pomidory sparzyć, zdjąć skórę, pokroić na ćwiartki. Cebulę obrać, pokroić na półplasterki. Na patelni podsmażyć cebulę z bekonem, następnie przełożyć do rondla. Dodać zieloną paprykę i pomidory, podlać szklanką wody. W trakcie duszenia dodać mieloną paprykę i sól. Dusić, aż składniki będą miękkie. Składniki:1,5 kg zielonej papryki, 1 kg pomidorów, 1 kg cebuli, 30 dag wędzonego bekonu pokrojonego w kostkę, sól, olej, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka ostrej papryki.
rysio361