Własnej roboty Snickers.pdf

Własnej roboty Snickers

Porcja: 791 kcal

Przygotowanie: 60 minut

Na 12 porcji

Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki

2 jajka

100 g masła

2 łyżki miodu

łyżeczka sody

szklanka cukru

Warstwa orzechowa:

100 g masła

2 łyżki miodu

1/2 szklanki cukru

300 g posiekanych orzechów włoskich

Krem:

1,2 l mleka

3/4 szklanki cukru

2 cukry waniliowe

1,5 łyżki mąki pszennej

1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

200 g masła

Polewa:

tabliczka czekolady mlecznej

1/2 tabliczki czekolady gorzkiej

Składniki na ciasto zagnieść. Podzielić na pół. Jedną połową wylepić formę. Piec 15 minut w

180°C. Masło rozpuścić z miodem i cukrem. Dodać orzechy. Chwilę podgrzewać. Resztą

ciasta wylepić drugą formę. Rozsmarować na nim warstwę orzechową. Piec ok. 15 minut w

200°C. Wystudzić. Połowę mleka na krem podgrzać. Do drugiej części mleka dodać cukier,

cukry waniliowe i obie mąki. Wymieszać. Połączyć z gorącym mlekiem, podgrzewać, aż

masa zgęstnieje. Masło utrzeć, dodając stopniowo przestudzoną masę. Krem nałożyć na ciasto

bez orzechów i przykryć tym z orzechami (orzechami do dołu). Czekolady na polewę

rozpuścić. Polać ciasto. Zostawić do zastygnięcia.