Awanturka rzodkiewkowo szynkowo twarogowa
Autor (źródełko): www.mniammniam.pl
Kategoria: Pasty.
Ocena: baza asi
Składniki:
pęczek rzodkiewki
3-4 spore plastry szynki dowolnej
20 dag twarogu
3 łyżki śmietany
szczypta soli
szczypta świeżo zmielonego, czarnego pieprzu
Rzodkiewkę myję bardzo dokładnie pod bieżącą wodą, odcinam liście i kroję na drobną kostkę.
Na podobna kostkę kroję szynkę. Twaróg mieszam ze śmietaną za pomocą widelca na jednolitą masę, dodaję rzodkiewkę, szynke, doprawiam solą i pieprzem i jeszcze raz dokładnie mieszam.
Najsmaczniejsze oczywiście z razowym chlebem.
Byriani
Autor (źródełko): Mariella
Kuchnia: arabska
Kategoria: Mięso: Drób.
Podam przepis na byriani moze i wam zasmakuje :
produkty:
-kurczk pieczony/gotowany (pieczony jest lepszy)
-ryz (najlepszy basmanti)
-meszanka warzyw pokrojonych w kostke (ziemniaki marchewka groszek itp)
-cebula
-przyprawy (tu przydaja sie arabskie sklepy ale sol pieprz papryka i curry od biedy tez wystarczy)
1-Kurczaka obrac z miesa i poszarpac/pokroic je na czesci (nie za drobno).
2-Pokroic cebule i zrumienic.
3-Dodac kurczka do smarzacej sie cebuli i zrumienic wszystko razem dodoac przyprawy.
4-Ugotowac ryz na sypko.
5-Ugotowac warzywa.
6-Wymieszac mieso, warzywa, ryz. GOTOWE!
Potrawa powinna byc sypka. Podawac z hummus, baba renudz (to ta pasta z baklazanow), surowka z warzyw (ogorek pomidor kapusta pekinska kukurydza itp)
lusia27