Kotlety mielone z ryb
Składniki na 4-6 porcji:
65 dag mielonej masy rybnej
(przygotowanej jak na pulpety)
3 łyżki bułki tartej
8 dag oleju
Masę rybną podziel na 4-6 porcji. Każdą z porcji obtocz w bułce, po czym formuj owalne kotleciki. Obsmaż je z obu stron na gorącym tłuszczu i dosmaż na mniejszym ogniu. Gotowe kotleciki przykryj na chwilę pokrywką, aby wewnątrz ścięło się białko.
Kotlety podawaj z ziemniakami, kapustą z grzybami lub z surówkami z kapusty.
natyt