Składniki
6 płatów śledziowych solonych
3-4 cebule
olej
3-4 łyżki miodu
2 małe kocentraty pomidorowe
1/2 szklanki wody
ewentualnie garść rodzynkek
Sposób przygotowania
Śledzie moczyć w wodzie ok. 3 godzin, zmieniając wodę 3-krotnie. Pokroić płaty na skośne plasterki.
Cebulę pokroić na krążki, zeszklić na patelni. Do cebuli dodać koncentrat pomidorowy, miód, 1/2 szklanki wody, zagotować , pod koniec gotowania wrzucić pokrojone plastry śledzia, gotować całość jeszcze przez 3 minuty.
Śledzie są pyszne i najsmaczniejsze po kilku godzinach od przygotowania- gdy wszystkie składniki się z sobą "przegryzą".
krystynapolok777