Składniki:
· 2 jajka
· ½ szkl ciepłe wody
· Sól
· 25 ml oliwy
· 200 g mąki (najlepiej pszennej)
Jak zrobić kluski do maku?
Na stolnicy wysypać mąkę w środku zrobić dziurkę, wbić jajka i wsypać szczyptę soli, dodać oliwę. Wszystko wymieszać dodając co chwilkę odrobinę wody. Zagnieść ciasto na jednolitą masę. Odstawić na 1 godz (w temp pokojowej) przykrywszy najpierw suchą ściereczką, aby ciasto nie wyschło. Później podzielić ciasto na 3 części. Dwie odstawić, a jedną rozwałkować i pokroić w paseczki. Ugotować w dużym garnku z osoloną wodą. Z tego ciasta można również wyrobić kluseczki – doskonałe do domowych klusek z makiem.
Vampireek_00