25 dag grochu łuskanego moczymy na noc, żeby nam wymiękł. Gotujemy groch do miękkości z liściem laurowym, odrobiną oliwy i masłem.
1/2 kg kapusty kiszonej – może być na górkę – płuczemy, żeby nie było takie kwaśne. Następnie gotujemy kapustę aż do miękkości – możemy wtedy dodać przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie oraz sproszkowany imbir i curry dla uzyskania doskonałej barwy. Dodajemy też masło do smaku.
Gdy wszystko zmięknie mieszamy i już nie gotujemy. Odstawiamy, by smaki się naturalnie wymieszały.
Vampireek_00