Z brokułów.pdf

Zapiekanka z brokułów

Składniki:

 40 dag brokułów

 1 strąk czerwonej papryki

 1 łyżka masła lub margaryny

 4 jajka

 4 łyżki mleka

 2 łyżki wody

 4 cienkie plasterki gotowanej szynki

 10 dag żółtego sera

 Sól, pieprz

Wykonanie:

 Brokuły podzielić na różyczki.

 Ugotować na półtwardo w lekko osolonej wodzie (osączyć) .

 Paprykę oczyścić, drobno pokroić.

 Mleko połączyć z wodą i jajkami, doprawić do smaku solą i pieprzem.

 przełożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia.

 Polać sosem z mleka i jajek.

 Piec w średnio nagrzanym piekarniku, aż masa jajeczna się zetnie.

Smacznego!!!