Zapiekana z pieczarkami.pdf

Zapiekana z pieczarkami

Składniki:

 1 kg filetów rybnych

 10 dkg tartego żółtego sera

 ½ kg pieczarek

 1 – 2 cebule

 250 ml śmietany 18%

 2 łyżki masła

 30 ml oleju

 Sól, pieprz

Wykonanie:

 Filety płuczemy, osuszamy i układamy w żaroodpornym naczyniu.

 Polewamy olejem i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 O C

przez 15 – 20 minut.

 W tym czasie pieczarki czyścimy, płuczemy, osączamy i kroimy.

 Cebule obieramy i szatkujemy, smażymy wraz z pieczarkami na maśle,

doprawiamy solą i pieprzem.

 Dusimy razem około 10 minut.

 Pieczarki nakładamy na rybę, całość polewamy śmietaną i posypujemy

tartym serem.



Zapiekamy jeszcze 15 – 20 minut.

Smacznego!!!