Golonko duszone
Skladniki:
Golonko swieze 1 szt.
Cebula srednia 1 szt.
Smalec 12 dag.
Sol,pieprz naturalny,mielony
Przepis:
Golonko umyc pod biezaca zimna woda,opalic nad ogniem lub oskrobac i ponownie oplukac.Cebule obrac i pokroic w piorka.W odpowiedniej wielkosci rondlu rozgrzac tluszcz i obsmazyc na nim natarte sola golonko.Gdy bedzie ono juz obsmazone,do rondla wlozyc cebule i zalac odpowiednia iloscia wody lub wywaru z warzyw.W trakcie duszenia uzupelniac wode,a gdy bedzie prawie miekkie dodac pieprzu i odparowac nadmiar wody.Podawac na goraco z ziemniakami.
Wiola66666