Kruszon herbaciany.pdf

Kruszon herbaciany

Składniki

Półtora litra soku gruszkowego i tyle samo gazowanej wody

mineralnej, 2 łyżki brązowego cukru, płatki dwóch herbacianych

róż, sok z 4 cytryn, 2 łyżki suchej czarnej herbaty, kilka malin, lód

Sposób przyrządzania

Płatki róż (nie pryskanych) rozgnieść z brązowym cukrem,

wymieszać z sokiem z cytryn. Herbatę zalać pięcioma szklankami wrzątku i parzyć 4

min. Odcedzić i natychmiast wlać do dużego naczynia wypełnionego kostkami lodu.

Schłodzona w ten sposób herbata nie gorzknieje i nie traci smaku. Herbatę połączyć z

płatkami róż i odstawić na 12 godz. w chłodne miejsce. Przecedzić do szklanego

naczynia, dodać sok gruszkowy, wymieszać. Wlać wodę mineralną. Przybrać malinami i

ewentualnie kwiatem róży.