Składniki:
1 pierś (połowa "serduszka") 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka majonezu 2 jajka 10 dag żółtego sera
<<<
1 2 3 4
>>>
Pokaż duże
Sposób wykonania:
Pierś pokroić w kostkę (sześciany o długości krawędzi 1cm, tj o objętości 1cm^3). Ser potrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki wrzucić do dużego płytkiego naczynia, przy czym tutaj uwaga: jajka bez skorupek! :). Wszystko wymieszać aż powstanie jednolita masa z kostkami mięsa. Z powstałej masy usmażyć placki na rozgrzanym do przezroczystości oleju.
Na jeden kotlecik przypada 2-2,5 łyżki masy. Z podanych składników otrzymamy 4-5 kotlecików.
Podawać z ziemniakami i dodatkami, np ogórki konserwowe, czerwona kapusta.
Życzę smacznego!
Dzis zroblam na obiadek. Jesli mialabym cos zmienic, to na drugi raz dam jedno jajko, poniewaz byly chrupiace, ale kiedy usmazylam ostatnie to te pierwsze juz byly troszke "gumowe". Mysle, ze wyeliminowanie 1 jajka poprawi teksture. Poza tym byly swietne, moj 4 latek nawet wszystko zjadl. Dzieki, takich przepisow wiecej.kitka31 [06.02.2007 5:03:36]
mmm super-extra-pyszne:) karna [05.02.2007 14:06:29]
Ja znam trochę inny przepis: 30dkg pieczarek,2średnie cebule,2 jajka,3 piersi,3 łyżki mąki ziemniacznej,10dkg żółtego sera,wegeta,sól,pieprz.Polecam gorąco i życzę smacznego.PozdrawiamMonia [31.01.2007 14:54:06]
pyszne polecam smacznegoA.P [27.01.2007 10:10:29]
ewelka3101