Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska

Dieta 1500 kcal

Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska

Dieta 1500 kcal jest dietą odchudzającą do zastosowania u większości osób planujących

redukcję masy ciała. Może być stosowana przez dłuższy okres czasu.

Jest dietą zbilansowaną pod względem białka, tłuszczów i węglowodanów, oraz ma

opracowane wymienniki węglowodanowe (WW), co może być przydatne w odchudzaniu u

osób chorujących na cukrzycę typu II.

Jest to dieta niskocholesterolowa do zastosowania również u osób mających problemy z

wysokim cholesterolem.

Stosowanie diety 1500 kcal i włączenie aktywności fizycznej (30 min/dziennie) umożliwi

redukcję masy ciała od 0,5 – 1,0 kg tygodniowo oraz pozwoli w przyszłości na utrzymanie

zredukowanych kilogramów tkanki tłuszczowej.

ZESTAW I ( Dieta redukująca 1500 kcal ) w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej

Rodzaj posiłku Rodzaj pokarmu i jego skład Ilość

posiłku

Miara kuchenna WW kcal

Śniadanie I

Bułka grahamka

Masło śmietankowe

Kiełbasa szynkowa z indyka

Kawa (50 g) z

mlekiem 0,5% tł. (200 g)

surówka:

pomidor

papryka

ogórek

olej słonecznikowy, sól, pieprz

50 g

5 g

50 g

1 sztuka

1 płaska łyżeczka

5 plasterków

2,8

0,0

129

33

46

250 ml

1 szklanka

1,0

80

100 g

50 g

5 g

1 szt. średnia

½ szt. średniej

¼ szt. średniej

1 płaska łyżeczka

0,3

0,6

0,1

0,0

14

24

5

44

RAZEM

4,8

375

Śniadanie II

Pieczywo chrupkie żytnie

Maślanka spożywcza 0,5% tł.

Jabłko

28 g

150 g

2 sztuki

1 kubek

1 szt. średnia

1,0

0,7

1,3

38

55

51

RAZEM

3,0

144

Obiad

Bitki wołowe w jarzynach:

Wołowina

Włoszczyzna

Groszek zielony

Marchew

Olej słonecznikowy

Ok. 300 g

287

150 g

50 g

40 g

50 g

2,5 g

0,0

0,3

0,4

0,0

Kasza gryczana

surówka:

ogórek świeży

sałata zielona

jogurt naturalny 2% tł.

30 g

2 łyżki

2,0

42

200 g

150 g

100 g

1 szt.

½ główki małej

½ kubeczka

0,4

0,3

0,6

20

15

60

Woda mineralna

Grejpfrut

250 ml

150 g

1 szklanka

½ szt. dużej

0,0

0,9

0

35

RAZEM

5,3

459

Podwieczorek

Biszkopty

Sok grejpfrutowy

25 g

230g

3 sztuki

1 szkl. mała

1,7

2,1

100

92

RAZEM

3,8

192

Kolacja

Kurczak w galarecie:

Kurczak

Marchewka

Pietruszka

Seler

Por

Groszek zielony

Cytryna

Żelatyna

Sól

Ok. 283 g

170

100 g

100g

15 g

20 g

25 g

15 g

5 g

3 g

szczypta

0,0

0,8

0,1

0,2

0,0

Chleb baltonowski

Kiwi

Herbata gorzka

30 g

180 g

250 ml

1 cienka kromka

2 szt. średnie

1 szklanka

1,6

2,1

0,0

74

86

0

RAZEM

5,0

330

RAZEM 1500 kcal

ZESTAW II ( Dieta redukująca 1500 kcal ) w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej

Rodzaj posiłku Rodzaj pokarmu i jego

skład

Ilość

posiłku

Miara

kuchenna

WW kcal

Śniadanie I

Płatki owsiane

Mleko 0,5% tłuszczu

12 g

230 g

2 łyżki

1 szklanka mała

0,8

1,1

44

89

Chleb żytni razowy

Masło śmietankowe

Dżem truskawkowy

niskosłodzony

Jabłko

Herbata bez cukru

50 g

5 g

25 g

1 kromka

1 płaska łyżeczka

2 płaskie łyżeczki

1,8

0,0

0,8

111

37

38

100 g

250

1 szt. mała

1 szklanka

0,8

0,0

34

0,0

RAZEM

5,3

353

Śniadanie II

Bułka grahamka

Polędwica sopocka

Sałata

Kefir 2% tłuszczu

25 g

20 g

150 g

½ sztuki

2 plasterki

2 liście

1 kubek

1,2

0,0

0,7

64

33

2

76

RAZEM

1,9

175

Obiad

Zupa krem z pieczarek:

Pieczarki (50 g), cebula (30 g),

bułka (10 g), mleko 0,5%

tłuszczu (25 g), pieprz, sól

Ok. 120 g

½ talerza

0,7

114

Cielęcina w potrawce

Ziemniaki puree

Surówka:

Pomidory

Ogórki

Szczypiorek

Jogurt naturalny 2% tłuszczu

120 g

2 plasterki

z 2 małych

0,5

2,0

134

107

100 g

25 g

30 g

1 szt.

0,3

0,2

0,0

0,2

14

10

7

18

2 łyżki

Pomarańcza

Woda mineralna niegazowana

ok. 180 g

250 ml

1 szt. średnia

1 szklanka

1,4

0,0

57

0,0

RAZEM

5,3

461

Podwieczorek

Kisiel porzeczkowy bez cukru:

Porzeczki czerwone (100 g),

mąka ziemniaczana (7 g), woda

(150 g)

Sucharek bezcukrowy

Jabłko

257 g

1 szklanka

1,0

80

10 g

150 g

1 sztuka

1 szt. średnia

0,7

1,3

37

51

RAZEM

3,0

168

Kolacja

Chleb graham

Bułka pszenna zwykła

Ryba po grecku:

Pstrąg gotowany

Marchew

Por

Seler

Cebula

Przecier pomidorowy

Herbata gorzka

Kiwi

50 g

10 g

1 kromka

½ sztuki

Ok. 265 g

2,4

0,5

1,3

133

27

141

100 g

50 g

40 g

25 g

10 g

250 ml

88 g

1 szklanka

1 szt. średnia

0,0

1,0

0

42

RAZEM

5,2

343