Dieta nabiałowa.doc

Dieta nabiałowa. Jak szybko zeszczupleć, nie tracąc czasu i pieniędzy? Jedząc twaróg i popijając go jogurtem. 10 dni nabiałowej diety wystarczy, by z twej talii, bioder i ud znikły aż 4 kg tłuszczu!

Nie masz ochoty wydawać pieniędzy na specjalne odchudzające produkty? Brak ci czasu na przygotowywanie dietetycznych potraw? Wystarczy, że zjesz kostkę chudego twarogu i wypijesz kefir, a twoja waga zacznie spadać w dół, na łeb na szyję! Biały ser, kefir i jogurt to idealne "odchudzacze": tanie, dostępne w każdym sklepie spożywczym i gotowe do natychmiastowego spożycia. Po 10 dniach zajadania się nabiałem twoja przemiana materii wyreguluje się, schudniesz, a twoje mięśnie i skóra nabiorą jędrności. Zatem do dzieła!

DLACZEGO NABIAŁ

1 - metabolizm do galopu nabiał to najtańsze źródło białka podkręcającego przemianę materii i dającego długo utrzymujące się uczucie sytości; nie dostarcza przy tym zbyt wielu kalorii!

2 - sprytne aminokwasy od innych źródeł białka, np. gotowanego lub pieczonego mięsa, odróżnia nabiał to, że zawiera łatwo przyswajalne aminokwasy tzw. rozgałęzione: walinę, leucynę i izoleucynę; organizm pobiera je bezpośrednio z krwi, nie tracąc czasu ani sił na procesy trawienia!

syte mięśnie aminokwasy rozgałęzione to budulec i gotowe paliwo najwyższej jakości, nie muszą więc zużywać własnych zapasów energetycznych; zapobiega to "zjadaniu" mięśni podczas diety i chroni cię przed efektem jo-jo!

szczęśliwy mózg walina, leucyna i izoleucyna zwiększają w mózgu pobór neuroprzekaźników, związków chemicznych działających przeciwbólowo i uspokajająco; zamienia to odchudzanie w przyjemność!

3 - śpisz i chudniesz! to nie wszystko: karmiony nabiałem mózg produkuje więcej hormonu wzrostu, który ma tę miłą właściwość, że przyspiesza spalanie tłuszczu!

Ważne: każdy kęs twarogu powinien uzupełniać łyk jogurtu lub kefiru. Napoje te zawierają bowiem kwas mlekowy, dzięki któremu twój przewód pokarmowy szybciej upora się z raczej ciężkostrawnym białym serem.

TWARÓG TO PODSTAWA

Biały chudy ser możesz komponować z wieloma dodatkami i jeść na słodko lub na ostro. Aby wyczarować lekkie i słodkie danie, wystarczy dodać sezonowe owoce lub trochę miodu. W pikantnych daniach zastąp twaróg fetą light: jej gładka struktura i słony smak idealnie współbrzmią z warzywami i aromatycznymi ziołami. W ten sposób szybko przygotujesz pożywną obiadową sałatkę. Na bazie białego sera możesz też przygotować lekkie i smaczne pasty do smarowania pieczywa.

SEROWE ODCHUDZANIE

Odchudzająca moc nabiałowej diety zwiększy się, jeżeli będziesz przestrzegać trzech zasad:

- rozpocznij dzień od kanapki z rybą lub wędliną; węglowodany z pieczywa nastroją cię pozytywnie, a pochodzące z mięsa żelazo ochroni przed anemią

- ser jedz zawsze w towarzystwie owoców lub warzyw; zawarta w nich witamina C przyspieszy spalanie tłuszczu

- kupuj nabiał o obniżonej zawartości tłuszczu: fetę light, serek Figura 3 %, jogurt 0 % tłuszczu.

CO SIEDZI W NABIALE

forma

• składniki izoleucyna, leucyna, walina (aminokwasy rozgałęzione)

• jak działają w ciągu sześciu godzin od zjedzenia wzmacniają mięśnie i dają im energię

uroda

• składnik witamina A

• jak działa poprawia nawilżenie skóry, zwiększa jej elastyczność i napięcie

zdrowie

• składnik bakterie kwasu mlekowego

• jak działają oczyszczają przewód pokarmowy, wzmacniają odporność, zapobiegają grzybicom

dzień 1

energia 1020 kcal; białko 92 g, tłuszcz 17 g, węglowodany 140 g

śniadanie

bagietka z sałatką, herbata:

10 cm kawałek bagietki ok. 100 g - tuńczyk w sosie "własnym" ok. 100 g - 3 łyżki groszku konserwowego

przygotowanie: tuńczyka odsącz , dodaj groszek, wymieszaj, zjedz z bagietką

posiłek 2

twarożek z owocami

3 łyżki twarogu naturalnego - mandarynka - Actimel pomarańczowy

przygotowanie: ser polej Actimelem i przybierz cząstkami mandarynki

posiłek 3

twaróg z musem jabłkowym:

2/3 kostki chudego sera ok. 150g - mus jabłkowy lub niskosłodzony dżem - szczypta cynamonu

przygotowanie: ser pokrój w plastry, dodaj mus, posyp cynamonem

posiłek 4

przekąska serowo-warzywna:

- 2-3 łyżki sera Figura light 3% - duża marchewka - 2 kromki pieczywa chrupkiego

przygotowanie: na startą na tarce marchewkę połóż ser, zjedz z pieczywem

dzień 2

energia 1050 kcal; białko 87 g, tłuszcz 28 g, węglowodany 132 g

posiłek 1

kanapki z wędliną, herbata:

bułka grahamka - 2 plastry polędwicy sopockiej - 1/2 papryki czerwonej

przygotowanie: bułkę przekrój, przełóż z polędwicą i papryką

posiłek 2

przekąska serowa:

szklanka jogurtu marchwiowo - jabłkowego - 3 plastry chudego twarogu

przygotowanie: do jogurtu dodaj ser

posiłek 3

sałatka z fetą:

feta light1/2 opakowania ok. 100 g - pomidor - oregano

przygotowanie: fetę pokrój w plastry, obłóż ćwiartkami pomidora i posyp oregano albo ulubionymi ziołami

posiłek 4

serek na ostro:

opakowanie serka homogenizowanego 0 % 200 g - kilka rzodkiewek, szczypiorek - ostre przyprawy

przygotowanie: pokrojone rzodkiewki dodaj do serka razem ze szczypiorkiem i przyprawami

dzień 3

energia 1050 kcal; białko 76 g, tłuszcz 17 g, węglowodany 148 g

posiłek 1

jajecznica z warzywami herbata:

2 białka jaja kurzego - 1/3 pora ok. 50 g - 2 kromki chleba graham

przygotowanie: zrób jajecznicę z białek na końcu dodaj pokrojonego pora, zjedz z chlebem

posiłek 2

danko lodowe:

łyżeczka rodzynek - jogurt kokosowy 150 g - kostka lodów waniliowych Algida ok. 125 g

przygotowanie: lody polej jogurtem, posyp rodzynkami

posiłek 3

koreczki:

kawałek selera naciowego ok. 70 g - 2/3 kostki chudego sera ok. 150 g - 3 grube plastry pastrami

przygotowanie: na wykałaczkę nadziewaj ser, pastrami i seler

posiłek 4

sałatka z serem:

Tartar z ziołami i czosnkiem - 1/4 czerwonej papryki - 3 liście sałaty

przygotowanie: Tartar umieść na sałacie, udekoruj paskami papryki

dzień 4

energia 990 kcal; białko 79 g, tłuszcz 23 g, węglowodany 132 g

posiłek 1

kanapki z pieczenią, herbata:

2 kromki chleba z ziarnami - 2 liście sałaty - 2 plastry pieczeni rzymskiej z jajkiem

przygotowanie: zrób kanapki z sałatą i pieczenią

posiłek 2

twaróg z owocami:

2/3 kostki chudego sera ok. 150 g - szklanka truskawek - jogurt naturalny 150 g - 2-3 ziarna pieprzu

przygotowanie: kawałki sera obłóż truskawkami, polej jogurtem i posyp świeżo zmielonym pieprzem

posiłek 3

mrożony deserek:

Danonek waniliowy 1 sztuka - jogurt Vitalinea z brzoskwiniami 150 g - 1/8 brzoskwini

przygotowanie: zamrożony serek zjedz z jogurtem i kawałkami brzoskwini

posiłek 4

tosty greckie:

2 tosty - 2 plastry Fety light - 1/4 papryki pomarańczowej - 2-3 czarne oliwki

przygotowanie: zrób tosty z Fetą, kawałkami papryki i oliwkami

dzień 5

energia 980 kcal; białko 86 g, tłuszcz 25 g, węglowodany 110 g

posiłek 1

jajko sadzone, herbata:

jajko - plaster szynki - kromka chleba żytniego

przygotowanie: zrób jajko sadzone na parze, podawaj na chlebie z wędliną

posiłek 2

tzatziki z grzankami:

1/2 kostki chudego sera ok.100 g - 4 łyżki jogurtu naturalnego - ogórek zielony ok. 50 g - oliwa z oliwek, czosnek, sól, koperek - 2 grzanki razowe Dan Cake

przygotowanie: ser wymieszaj z jogurtem, dodaj kawałki ogórka, oliwę i przyprawy, zjedz z grzankami

posiłek 3

serek z owocami:

serek wiejski Piątnica150 g -1/2 szklanki czarnych porzeczek

przygotowanie: serek zjedz z porzeczkami

posiłek 4

przekąska z serem:

2 kromki chleba Fitness Schulstad - 2 liście sałaty - 2 plastry wędzonego sera - kilka rzodkiewek

przygotowanie: zrób kanapki z sałatą, serem i plastrami rzodkiewki

dzień 6

energia 1040 kcal; białko 90 g, tłuszcz 23 g, węglowodany 122 g

posiłek 1

tosty na wiejsko, herbata:

2 tosty - 2 liście sałaty - 2 plastry pasztetu drobiowego - 2 łyżki ćwikły

przygotowanie: zrób tosty z sałatą, pasztetem, posmaruj ćwikłą

posiłek 2

twaróg z owocami:

1/2 kostki chudego sera - 3 plastry ananasa w syropie - szczypta mielonej papryki

przygotowanie: kawałki twarogu obłóż ananasem i posyp papryką

posiłek 3

kotleciki serowe, fasolka:

1/2 kostki chudego sera - łyżka bułki tartej - szklanka fasolki szparagowej - jajko, pieprz, sól, koperek

przygotowanie: plastry twarogu przypraw, obtocz w panierce i jaju; usmaż, fasolkę ugotuj

posiłek 4

galaretka serowa z owocami:

3 łyżki sera ricotta Galbani - 1/2 szklanki mleka 0,5% - kilka truskawek i winogron - 1/2 łyżeczki żelatyny

przygotowanie: żelatyną rozpuść w 1/2 szklanki zimnej wodzy, zagotuj; do stygnącej żelatyny dodaj ser i mleko, całością zalej owoce, wstaw do lodówki

dzień 7

energia 1030 kcal; białko 82 g, tłuszcz 27 g, węglowodany 120 g

posiłek 1

kanapki z wędliną, herbata:

10 cm kawałek bagietki - 2 plastry szynki z kurczaka - pomidor

przygotowanie: zrób kanapki z szynką i pomidorem

posiłek 2

mix jogurtowy:

jogurt naturalny - przecier jabłko z owocami leśnymi Gerber

przygotowanie: jogurt zmiksuj z przecierem

posiłek 3

kolorowe szaszłyki:

feta light ok100 g - po 1/3 papryki żółtej, czerwonej i zielonej - tymianek, pieprz

przygotowanie: ser pokrój w kostki i nabijaj na szpatułki naprzemiennie z kawałkami kolorowej papryki, posyp przyprawami

posiłek 4

sałatka śledziowa:

1/2 kostki chudego sera - śledź w pomidorach ok. 70 g - ogórek kwaszony, koperek

przygotowanie: zrób sałatkę z twarogu, śledzia i ogórka, posyp koperkiem

dzień 8

energia 1010 kcal; białko 90 g, tłuszcz 23 g, węglowodany 105 g

posiłek 1

kanapki, herbata:

2 kromki chleba ze słonecznikiem - 2 łyżki pasty tofu z pieczarkami Polgrunt - zielony ogórek

przygotowanie: chleb posmaruj pastą tofu, zjedz z pokrojonym ogórkiem

posiłek 2

maślankowy twaróg:

1/2 szklanki chudego sera - szklanka maślanki jagodowej

przygotowanie: kawałek twarogu polej maślanką

posiłek 3

krakersowe kanapki:

serek Bieluch z warzywami - 3 krakersy

przygotowanie: krakersy posmaruj serkiem; zjedz z ogórkiem kwaszonym lub pomidorem

posiłek 4

twaróg z owocami:

1/2 opakowania sera chudego - szklanka wiśni drylowanych - Actimel naturalny

przygotowanie: kawałki twarogu obłóż wiśniami i polej Actimelem

dzień 9

energia 970 kcal; białko 88 g, tłuszcz 27 g, węglowodany 100 g

posiłek 1

kanapki z wędliną, herbata:

2 kromki chleba graham - 2 plastry szynki z indyka - garść kiełków słonecznika

przygotowanie: zrób kanapki z szynką i kiełkami

posiłek 2

serek z cynamonem:

serek wiejski Piątnica light - szczypta cynamonu

przygotowanie: serek posyp cynamonem

posiłek 3

sałatka warzywna:

1/2 kostki sera chudego białego - cukinia ok. 100 g - 1/2 szklanki maślanki naturalnej - koperek, szczypiorek

przygotowanie: ser pokrój w kostkę,wymieszaj z plasterkami cukinii, polej maślanką i posyp ziołami

posiłek 4

lekka przekąska:

3 plastry sera wędzonego - 3 łyżki fasolki czerwonej - 2 plastry szynki z kurczaka

przygotowanie: na szynce ułóż plastry twarogu i obłóż fasolką

dzień 10

energia 950 kcal; białko 88 g, tłuszcz 27 g, węglowodany 105 g

posiłek 1

pita, herbata:

pita - po 2 łyżki groszku i kukurydzy - 2 plastry pastrami - pomidor

przygotowanie: zrób nadzienie z szynki, kukurydzy, groszku i pomidora, wypełnij pitę

posiłek 2

twaróg z owocami:

1/2 kostki chudego sera - mały banan - łyżeczka syropu np. wiśniowego

przygotowanie: kawałek sera obłóż plastrami banana i polej syropem

posiłek 3

sałatka z fetą:

Feta light 100 g - seler naciowy 70 g - kilka rzodkiewek - liść sałaty - pieprz, bazylia, estragon

przygotowanie: fetę pokrój w plastry, dodaj kawałki selera i rzodkiewki, podawaj na liściu sałaty

posiłek 4

pomidor nadziewany:

duży pomidor - serek Tosca 3 % 150 g - szczypiorek, sól, pieprz

przygotowanie: ser wymieszaj z miąższem pomidora i ziołami; połówki pomidora wypełnij masą

2