Cukinia w cieścieSkładniki:2 młode cukinie, olej do smażeniaciasto: pół szklanki wody, ok. pół szklanki mąki, 1 jajkosos: 1,5 szklanki jogurtu naturalnego, 1 ząbek czosnku, sólWykonanie:Przygotować sos: rozdrobnić czosnek, wymieszać z jogurtem i przyprawić do smaku solą. Zrobić ciasto: roztrzepać jajko, dodać wodę, mąkę i szczyptę soli. Ciasto nie powinno być zbyt gęste, gęstość regulujemy ilością mąki. Cukinie pokroić w plastry grubości 1 cm, obtaczać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać gorące polane sosem, z surówką z białej kapusty.
Basia4777