Zupka piwna
Coś dla piwoszy
Przygotowanie: 30 minutTrudność: łatwySkładniki na 4 porcje
•
1,5 l warzywnego bulionu,
0,5 l jasnego piwa,
1 kg ziemniaków,
1 cebula,
30 dag kapusty kiszonej,
łyżka oleju,
sól, pieprz,liść laurowy,majeranek,kminek
Etapy przygotowania
1.
Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany w dużym garnku olej - smażyć chwilę. Następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalać niewielką ilością bulionu.
2.
Po pięciu minutach dodać pokrojona kapustę, resztę bulionu i zioła. Gotować przez 10 minut, dodać piwo. Doprawić do smaku i gotować przez następne 10 minut. Można do zupki dodać kiełbasę lub podsmażony boczek.
3.
SMACZNEGO... i pamiętajcie, żeby później nie wsiadać za kółko!! :P
Niunia51