Zupa rybacka szwedzka
Początek formularza
Skład:250g filetów z morszczuka250g filetów z dorsza11/2 szklanki mleka1 cebula1 marchewka1 pietruszkanatka pietruszkipieprz i sólSposób wykonania:Marchew, pietruszkę oraz cebulę obrać pokroić, ugotować w wodzie, przyprawić solą i pieprzem. Umyte filety z dorsza i morszczuk gotować w mleku przez około 5 minut na małym ogniu. Wyjąć i przełożyć do ugotowanych jarzyn. Mleko odparować do około 2/3 objętości, dodać do wywaru z jarzynami i rybą. Pogotować przez kilka minut na małym ogniu. Posypać posiekaną natką pietruszki.
Niunia51