Pasta z wątróbki drobiowej.
Początek formularza
Skład: 30 dag wątróbki drobiowej 15 dag podgardla wieprzowego cebula 2 ząbki czosnku liść laurowy1 ziarno ziela angielskiego szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz Sposób przygotowania: Podgardle z cebulą, czosnkiem i przyprawami. Wątróbkę umyć, dokładnie oczyścić z błon. Włożyć do garnka z duszącym się podgardlem. Podgrzewać chwilę, by wątróbka utraciła krwisty kolor. Następnie podgardle, wątróbkę, łyżeczkę natki pietruszki drobniutko posiekać lub przekręcić przez maszynkę, wymieszać, przyprawić do smaku
Niunia51