Oliwki
Składniki:
20 dag dużych oliwek bez pestek
5 łyżek oliwy
3 łyżki octu winnego
łyżeczka cukru
2 łyżeczki świeżego lub łyżeczka suszonego oregano
łyżeczka świeżego lub pół łyżeczki suszonego rozmarynu
ząbek czosnku
świeżo zmielony czarny pieprz
sól lub Ziarenka Smaku WINIARY
Czosnek oczyść, posiekaj. Cukier rozpuść w 3 łyżkach przegotowanej wody. Oliwę roztrzep z octem i posłodzoną wodą, dodaj zioła, czosnek, pieprz i jeśli trzeba - sól lub Ziarenka Smaku.
Do słoika włóż oliwki, zalej marynatą, zakręć, wstaw do lodówki na kilka dni. W czasie marynowania kilkakrotnie potrząsaj słoikiem.
Gacek13101988