Nalewka z owoców jałowca
Składniki:
35 suszonych lub 70 świeżych owoców jałowca
2 łyżeczki cukru
1 l czystej wódki
Owoce opłucz, osącz, a potem włóż do butli (nalewka będzie bardziej aromatyczna, jeśli owoce wcześniej utłuczesz w moździerzu). Następnie dodaj cukier i zalej owoce wódką.
Butlę zatkaj i odstaw w chłodne miejsce na 6 tygodni (co 2-3 dni wstrząśnij naczyniem). Następnie płyn znad owoców zlej do czystej butelki i odstaw do sklarowania. Po 2 tygodniach nalewkę zlej, a osad przefiltruj.
"Jałowcówka" jest najlepsza po 3 miesiącach.
Gacek13101988