Spaghetti z zielonym pieprzem i wołowiną.pdf

Spaghetti z zielonym pieprzem i wołowiną

Składniki:

500 g makaronu spaghetti

600 g mielonej wołowiny

oliwa z oliwek

1 duża cebula

3 ząbki czosnku

1 łyżka marynowanego zielonego pieprzu

4 łyżki zielonych oliwek bez pestek

1 puszka krojonych pomidorów

pół kieliszka czerwonego wina

świeżo zmielony czarny pieprz

świeże zioła (oregano, bazylia)

pół łyżeczki chilli

pół łyżeczki słodkiej papryki

Sposób przygotowania:

Cebulę i ząbki czosnku drobno posiekaj. Sól, pieprz, oregano, bazylię, chilli i paprykę wsyp do

miseczki i wymieszaj.

Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek i duś aż będzie szklista. Wrzuć zielony pieprz,

dodaj mięso – kiedy mięso lekko się podsmaży, dodaj przyprawy. Wlej wino i pomidory z puszki,

duś na wolnym ogniu ok. 10-15 minut. Przed podaniem posyp pokrojonymi w połówki oliwkami.

Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!

Polecamy książki: