ZUPA MARCHWIOWA Z ESTRAGONEM
Składniki:
3 duże cebule 1 por ½ małego selera 10 marchewek 4 ziemniaki 4 łyżki z oliwy pęczek świeżego estragonu sól i pieprz
Przygotowanie:
Cebule podsmaż na 3 łyżkach oliwy. Pora pokrój na cienkie plasterki, seler i marchew – w kostkę. Całość zalać 2 l wody, dołóż pokrojone na kawałki ziemniaki, posól i popieprz. Gotuj przez ok. godz. przed podaniem dodaj posiekany estragon i pełna łyżkę oliwy.
WYBCZ