Indyjskie placuszki
Składniki na 6 porcji:
3/4 szklanki mąki kukurydzianej
pół szklanki mąki pszennej
półtorej łyżeczki sody oczyszczonej
łyżeczka przyprawy chili
jajo
półtorej szklanki wody
po 2 cebule białe i czerwone
4 ząbki czosnku
Ziarenka Smaku WINIARY lub sól
olej do smażenia
Obie mąki wymieszaj z sodą, Ziarenkami Smaku lub solą i chili, w środku zrób zagłębienie, wlej jajo rozbełtane z wodą i wyrób gładkie ciasto. Dodaj do niego obrane i pokrojone w półplasterki cebule oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
Na patelni rozgrzej olej i łyżką kładź małe placuszki, smaż je z obu stron na złotobrązowy kolor.
Ninoczka115