Imieniny Radziwiła.pdf
(
92 KB
)
Pobierz
IMIENINY RADZIWIŁŁA
IMIENINY RADZIWIŁŁA
HENRYK RZEWUSKI
Uczta imieninowa u księcia
Karola Radziwiłła - "Panie Kochanku"
w Nieświeżu około
roku 1765:
Nic się nie pokazało na tym obiedzie, czegoby każdy zamożny szlachcic nie
znalazł w potrzebie i u siebie.
Ad libitum
barszcz i rosół dymek wonny
puszczały z mis farfurowych; a na ogromnych półmiskach i jeszcze
ogromniejszych blatach, wszystkiego ze srebra, pajuki roznosili wołowinę z
chrzanem, flaki z imbierem, kaczki z kaparami, indyki z podlewą migdałową,
kapłony z serdelami, cietrzewie z buraczkami i różne dziczyzny pieczone. A to
wszystko przeplatane ze szczupakami złoconemi szafranem, karpiami miodem
zarumienionemi, jazgarzami i sielawą zaprawionemi goździkami i kwiatem
muszkatołowym.
Były też rozmaite przysmaczki w Litwie tylko widziane, jak łapy niedźwiedzie
z wiśniowym sokiem, ogony bobrowe z kawiorem, chrapy łosie z figatelami,
jeże pieczone garnirujące naroki sarnie przysmażone z pistacyami, głowy
odyńca w korzennem winie duszone.
To wszystko zakrapiało się w żołądku winem z Królewca sprowadzonem, gdyż
odwieczna piwnica Nieświeska tak została zrabowaną, że na siłę znaleziono w
niej parę tuzinów butelek starego węgrzyna, dla częstowania pierwszych
matadorów tak duchownego jak i świeckiego stanu, Niknęły półmiski pod
zębem litewskim, a Książę, jako gospodarz, chodził około stołu od panów do
szlachty, wszystkich przepraszając, że nie przyjmuje ich jeszcze wedle swoich
życzeń i ich wartości. I nieraz na przyjacielskim talerzu brata szlachcica,
nabierze jakiegoś jadła i śpiesznie go pożywa na jakimś stoliku, postawionem
pod ścianą.
Fragment "romansu historycznego"
Henryka Rzewuskiego pt.
LISTOPAD
, Warszawa 1900.
Copyright © 1997-1999
Zwoje
Plik z chomika:
jason567
Inne pliki z tego folderu:
Kuchnia - Potrawy jarskie - Przepisy czytelnikow.txt
(117 KB)
Kuchnia - Pomidory cebula papryka.txt
(79 KB)
Kuchnia - Lekkie dania.zip
(17 KB)
244 przepisy (naleśniki, ciasteczka, pączki, hrusty, racuchy, przepisy mączne.zip
(1697 KB)
Żywienie dzieci.rar
(140 KB)
Inne foldery tego chomika:
Pliki dostępne do 08.07.2024
Pliki dostępne do 16.11.2022
Pliki dostępne do 21.01.2024
▦ TELEDYSKI DISCO POLO
A tu hasło do folderów
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin