gesund_leben_2-2010.pdf
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cover 02-10-fCh-f
Gesund Leben
Weil Gesundheit mit der richtigen Ernährung beginnt
LAMPE MIT
MEHRWERT
SPAR auf der Suche
nach der besten
Energiesparlampe
ZUCKERGIPFEL
Namhafte Experten
diskutieren Süßungsmittel
SCHNELLER GENUSS
Bio-Convenience liegt voll im Trend
KNABBERN ERWÜNSCHT
Weil es so gesund sein kann
STARKMACHER SPINAT
Die besten Rezepte mit der
grünen Vitaminbombe
DREW
BARRYMORE
Der Star
im Portrait
Mission:
Frühlingsgefühle
Die 15 besten Tipps, wie Sie wirklich schlanker &
fitter, gesünder & attraktiver werden
www.ernaehrungswelt.at
Österreichs größtes Magazin für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit
Editorial
Mission: das Leben versüßen!
Mag. Carmen Wieser, Chefredakteurin
E
ine Mission ist ein Auftrag. Diesem geht
immer eine Vision voraus. Die Vision von
SPAR ist es, nicht nur mit Lebensmitteln zu
handeln, sondern darüber hinaus – auf-
bauend auf dieser Kernkompetenz – zu
einem gesunden Leben und einem ge-
sunden Lebensumfeld beizutragen. Das
Unternehmen wird damit zu einem wich-
tigen Partner für jeden Mitarbeiter, jeden
Konsumenten im Alltag.
Einer der Aufträge ist es, umfassend über
das heikle Thema Zucker zu informieren
und mögliche Alternativen anzubieten.
Aus diesem Grund wurde von SPAR im
Februar ein „Zuckergipfel“ mit namhaften
Experten veranstaltet. Die Ergebnisse –
auch über die vieldiskutierte Süßpflanze
Stevia – lesen Sie ab Seite 16.
zu brechen und mit neuer Energie
schlanker und fitter, gesünder und da-
mit auch attraktiver zu werden. Die 15
besten Tipps zur Umsetzung finden Sie
in unserer Coverstory.
In diesem Sinne alles Gute für das
Gelingen Ihrer Missionen!
Das Leben versüßen
– nicht immer
durch den Verzehr von Zucker – liegt in
unser aller Natur. Ein „süßes Leben“
können wir aber nur verwirklichen,
wenn wir gesund sind. Keine Zeit eig-
net sich besser dafür als der Frühling,
um mit eingefahrenen Gewohnheiten
Ihre
Carmen Wieser
gesundleben@spar.at
Die wissenschaftlichen Berater von SPAR
Maria Anna
Benedikt, MSc
Prim. Univ.-Prof.
Dr. Christian Datz
Univ.-Doz.
Dr. med. Raimund
Weitgasser
Leiterin der Ernährungs-
medizinischen Beratung,
St. Johanns Spital
Facharzt für Innere Medizin
und Gastroenterologie im
KH Oberndorf/Sbg.
Leiter der Diabetologie
am Univ.-Klinikum der
Paracelsus-Universität
D
ie Diätologin weiß, was der Körper
an Nährstoffen braucht und wie man
ihm diese über die Nahrung in aus-
gewogener Weise zuführen kann.
Denn durch gesunde Ernährung tankt
der Körper Kraft und Energie. Ernäh-
rung ist mehr als die bloße Kalorien-
zufuhr, allerdings ist es dennoch
wichtig, den Energiegehalt einer
Mahlzeit richtig einschätzen zu kön-
nen. Um unseren Lesern den Über-
blick zu erleichtern, berechnet Anna
Maria Benedikt die Nährwerte für
alle in GESUND LEBEN vorgestellten
Rezepte.
A
ls Facharzt für Innere Medizin weiß
der Spezialist für Magen-, Darm- und
Lebererkrankungen bestens über die
Wirkung bestimmter Nahrungsmittel
auf den Körper Bescheid. Was die
Ernährung und körperlichen Befind-
lichkeiten betrifft, ist es notwendig,
Zusammenhänge zu erkennen, um
entsprechende Maßnahmen ergreifen
zu können. Prim. Univ.-Prof. Dr.
Christian Datz, Vorstand der Internen
Abteilung am Krankenhaus Obern-
dorf/Salzburg, beantwortet auf Seite
28 Leserfragen rund um Ernährung
und Gesundheit.
I
m Vorstand der Österreichischen
Diabetes Gesellschaft engagiert sich
Univ.-Doz. Dr. med. Raimund
Weitgasser für ein gesundes Öster-
reich und kämpft unter anderem ge-
gen die „Volkskrankheit“ Diabetes.
Bei einer von SPAR organisierten
Diskussionsrunde zum Thema Zucker
erläuterte der Experte die Wirkung
von Zucker auf den Organismus. Eine
spannende Sache, denn kaum ein
Lebensmittel ist so umstritten wie
Zucker. Was denn nun vom Zucker zu
halten ist, erfahren Sie in unserem
Bericht vom „Zuckergipfel“ ab S. 16.
Heft Nr. 2/10
3
Inhalt
20
Mission:
Frühlingsgefühle
Knabbern erwünscht
... WEIL ES SO
GESUND SEIN
KANN
DIE BESTEN 15 TIPPS, WIE SIE WIRKLICH
SCHLANKER, GESÜNDER & FITTER WERDEN
Highlights
14
Toller Empfang für neuen GESUND
LEBEN Heftteil »Zeichen setzen«
VIELE RÜCKMELDUNGEN ERREICHEN DIE REDAKTION
– DAS THEMA NACHHALTIGKEIT IST AKTUELL WIE NIE
D
er neue GESUND LEBEN Heft-
Im Portrait
DREW BARRYMORE
teil „Zeichen setzen“, der in der letzten
Ausgabe zum ersten Mal erschienen ist,
hat die Zeichen der Zeit aufgenommen.
So aktuell wie noch nie scheinen die
Themen Regionalität, CO
2
-Reduktion
und soziale Fairness zu sein. Was uns
besonders freut: die GESUND LEBEN
Redaktion hat zahlreiche
Rückmeldungen zum neuen
Heftteil erhalten. Unser
Anliegen ist es, GESUND
LEBEN möglichst informativ und den
Leserwünschen entsprechend zu ge-
stalten. Wir freuen uns daher, einen ak-
tiven Dialog initiiert zu haben.
A
n apple a day, keeps the doctor
away: Stimmt das noch? Alle aktuellen
Informationen und Beratung zu
Ernährung auf neuestem Stand
erwünscht? INTERSPAR bietet
einen einzigartigen Service:
Am 26./27. März 2010 stehen
wieder professionelle Diätologen zur
Beantwortung Ihrer Fragen zur Verfü-
gung. Lassen Sie sich kostenlos informie-
ren! Die markenunabhängige
Beratung findet dort statt, wo
Sie täglich wichtige Ernäh-
rungsentscheidungen treffen.
Ernährungstipps von
Diätologen
4
6
An apple a day, …
Ernährungsberatung in den INTERSPAR-Hypermärkten
Gesund
eben
Zuckergipfel
EXPERTEN ZU
SÜSSUNGSMITTELN
40
6
Coverthema
Mission:
Frühlingsgefühle
15 Tipps, wie Sie schlanker,
gesünder & fitter werden
14
Drew Barrymore im Portrait
Was die Schauspielerin so
sympathisch macht
Lampe mit Mehrwert
SPAR SUCHTE NACH DER
BESTEN ENERGIESPARLAMPE
15
Ernährung,
Medizin & Gesundheit
16
Zuckergipfel
Experten über Süßungsmittel
20
Knabbern erwünscht
Weil es so gesund sein kann
22
Ernährungstrend
Bio-Convenience-Produkte
24
Lebensmittel im Mittelpunkt
8 Gründe für Spinat + Rezepte
28
Experten antworten
auf Ihre Ernährungsfragen
31
Bewegung &
mentale Fitness
32
Outdoor-Sport
Für ein besseres Lebensgefühl
34
Experten antworten
auf Ihre Bewegungsfragen
35
Zeichen setzen,
Lebensqualität & Zukunft
36
Für Bergbauern in Österreich
Heumilch von den Almen
38
Ein starkes Zeichen
20 Jahre Österreichisches
Umweltzeichen
40
Energie sparen mit Mehrwert
Die ideale Energiesparlampe
42
Experten antworten
auf Ihre Fragen zu
Nachhaltigkeit
Lebensmittel im Mittelpunkt
8 GRÜNDE FÜR SPINAT
Heft Nr. 2/10
5
L
16
24
Plik z chomika:
kyna190
Inne pliki z tego folderu:
gesund_leben_1-2011.pdf
(2572 KB)
gesund_leben_4-2010.pdf
(6571 KB)
gesund_leben_3-2010.pdf
(8426 KB)
gesund_leben_2-2010.pdf
(7440 KB)
gesund_leben_4-2009.pdf
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