Kapusta po ułańsku70 dag kapusty,tłuszcz,10 dag cebuli,100 ml śmietany,15 dag papryki konserwowej,4 dag ketchupu,zielenina,2 dag mąki,3 dag rodzynków,sól, pieprzKapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube nerwy, dodać tłuszcz, zalać małą ilością wrzącej wody, zagotować pod przykryciem. Następnie odkryć na chwilę i gotować do miękkości pod przykryciem. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, usmażyć, dodać mąkę, lekko zrumienić, połączyć z kapustą zmieloną papryką, ketchupem, śmietaną, opłukanymi rodzynkami i posiekaną zieleniną, doprawić.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
psotnica23