Składniki:
· 3 jajka (osobno białka i żółtka)
· 100 g drobnego cukru
· 150 g mąki
· otarta skórka z pomarańczy lub/i z cytryny
· 100 g roztopionego masła
Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier. Dodać do nich żółtka i nadal ubijać. Do masy jajecznej delikatnie wmieszać mąkę, wystudzone masło i skórkę z cytrusów.
Napełnić formę do magdalenek (do 3/4 wysokości foremki). Piec około 7 minut w temperaturze
200ºC (forma na mini-magdalenki), lub około 12 minut (jeśli forma jest normalnego rozmiaru).
Smacznego :)
psotnica23