Pierogi Włoskie I
Składniki:
20 dag twarogu,
10 dag startego ementalera,
20 dag gotowanego szpinaku,
1 łyżka usiekanego szczypiorku,
1 łyżka zielonych listków estragonu
1 łyżka natki pietruszki,
sól, pieprz,
jajo
Przygotowanie:
Utrzeć ser z jajem, szpinakiem, solą i pieprzem, wymieszać dokładnie z ementalerem i ziołami. Po ugotowaniu dobrze jest ułożyć pierożki w półmisku żaroodpornym, polać stopionym masłem, posypać tartym serem i usiekanymi ziołami, wstawić do gorącego piekarnika na 10 min.
kapciajerzy1