Flaki.pdf
(
37 KB
)
Pobierz
70612910 UNPDF
Flaki
0,7 kg flaków
15 - 20 dag tłustej wołowiny z kością
15 dag włoszczyzny liść laurowy
4 - 5 ziaren angielskiego ziela
pieprz
majeranek
papryka
imbir
sól
zielona pietruszka
3 dag tartej bułki
1 jajo
2 dag masła
2 dag mąki
Sposób wykonania :
Flaki oczyścić, umyć, sparzyć gorącą wodą.
Następnie jeszcze raz dobrze wymyć, wypłukać.
Włożyć do rondla, dodać wołowinę, ziele angielskie, listek laurowy i zalać wodą, gotować
4 - 5 godzin na słabym ogniu.
Flaki i mięso wyjąć.
Flaki pokroić w cienkie paseczki, wrzucić do rosołu, dodać poszatkowaną włoszczyznę,
gotować jeszcze pół godziny.
Ugotowane mięso oddzielić od kości, przepuścić przez maszynkę, dodać tartą bułkę,
pieprz, jajko i drobno posiekaną pietruszkę.
Dobrze wyrobić.
Z masy tej zrobić gałki wielkości włoskiego orzecha i wrzucić do gotujących się flaków,
po czym wybrać.
Masło rozetrzeć z mąką, rozprowadzić rosołem i dodać do flaków.
Dodać gałki z mięsa, doprawić majerankiem, imbirem, papryką.
Wyłożyć na okrągłą salaterką.
Podawać z chlebem.
Plik z chomika:
kapciajerzy1
Inne pliki z tego folderu:
Pikantne curry z wołowiny.pdf
(1186 KB)
Wołowina.pdf
(403 KB)
Beuff A La Strogonoff.pdf
(30 KB)
Strogonow z polędwicy.pdf
(28 KB)
Polędwica w sosie na śmietanie.pdf
(29 KB)
Inne foldery tego chomika:
- Renata Dąbkowska Dystans 2011 REAKTYWACJA
(1)
+++Zakochaj sie po polsku
= PIOSENKI MIŁOSNE =
►♫ Leszcze
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin