Wątróbka w jarzynach.pdf

Wątróbka w jarzynkach

Składniki

50 dag wątróbki wieprzowej, pół opakowania mieszanki

mrożonych warzyw (najlepiej marchew z groszkiem), 3 cebule, 4

łyżki keczupu lub 2 koncentratu pomidorowego, łyżka vegety, olej

do smażenia, mąka do oprószenia wątróbki, pieprz

Sposób przyrządzania

Cebulę pokroić w talarki i obsmażyć na małej ilości oleju na złoto. Dodać mrożone

warzywa i razem dusić przez parę minut pod przykryciem. Podlać filiżanką wody, dodać

przyprawy, keczup, wymieszać i dalej dusić na małym ogniu. W tym czasie pokroić

wątróbkę na małe kawałeczki, oprószyć przyprawami, obtoczyć w mące, obsmażyć i

włożyć do jarzyn. Dusić razem jeszcze kilka minut. Podawać z ziemniakami z wody lub

ryżem. (100 g - 95 kcal).