Roladki z serem.pdf

Roladki z serem

Składniki

40 dag mielonego mięsa, czerstwa bułeczka, duże jajo, łyżka

uprażonych pestek dyni, łyżka posiekanej natki pietruszki, 3 łyżki

oleju, 5 plastrów miękkiego żółtego sera, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć, wyrobić z mięsem, jajem, natką, posiekanymi

pestkami dyni i przyprawami. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Mięso podzielić na 5

części, uformować w kwadraty, na każdym położyć plasterek sera i zwinąć w roladki.

Kawałki folii aluminiowej posmarować olejem, ułożyć na nich roladki, ewentualnie spiąć

igłami do zrazów. Roladki ułożyć na blasze, włożyć do piekarnika i piec ok. 30 min.

Podawać z ziemniakami piure i surówką, np. z ogórków, rzodkiewek i dymki. (100 g - 245

kcal).