Marynowana kapusta
Składniki:1 kg białej kapusty2 marchewki1 czerwona papryka3 ząbki czosnkuZalewa:½ szklanki wody½ szklanki oleju½ szklanki cukru10 łyżek octu spirytusowego1 łyżka soliSposób przyrządzenia:Kapustę cienko pokroić, marchew obrać
zetrzeć na grubej tarce, paprykę oczyścić, pokroić w „słomkę”. Czosnek obrać, ząbki pokroić na 4 części. Wszystkie składniki wymieszać i ułożyć w sterylnych słojach. Składniki zalewy wymieszać, doprowadzić do wrzenia, odstawić na kilka minut. Gorącą zalewą zalać sałatkę w słojach, szczelnie zamknąć.
margolina72