Faworki nicejskie
Składniki:
40 dag mąki
2 łyżki cukru
4 łyżki oliwy nicejskiej
4 jaja
aromat waniliowy
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Z podanych składników zagnieć ciasto i starannie je wyrób. Następnie włóż je do torebki foliowej, po czym na godzinę wstaw do lodówki. Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj, podsypując możliwie najmniejszą ilością mąki.
Teraz nożem wykrawaj z ciasta paski o wymiarach 3 x 10 cm, a każdy przetnij w środku wzdłuż i przewiń przez otwór.
W rondlu rozgrzej tłuszcz i w gorącym smaż faworki z obu stron na złoty kolor. Kiedy będą gotowe, osącz je na bibule i posyp cukrem pudrem.
walbe