· 1 jajko całe
· 3 żółtka
· 2 czubate i ½ szklanki mąki
· 1/4 kostki margaryny Kasi
· 1 opakowanie drożdży instant Dr.Qetkera
· 1 kwaśna śmietana 18% gęsta 200 gram
· szczypta soli
· 1 cukier waniliowy
· cukier puder do posypania
· olej do smażenia
Mąkę wymieszać z drożdżami ,dodać szczyptę soli, jajko i żółtka, drobno posiekaną margarynę i śmietanę, szybko wyrobić ciasto jak na kluski.(wszystkie składniki mają mieć jednakową temperaturę.) nie czekać żeby wyrosło. Rozwałkować na dowolną grubość placek, wykrawać szklanką i kieliszkiem oponki, pozostałe ciasto szybciutko wgniatać i wałkować od nowa placki. Smażyć na złoty kolor ,odsączać na ręczniku papierowym. Puder wymieszać z cukrem waniliowym, posypać oponki. Smacznego.
walbe