Składniki
2 piersi indyka
2 posiekane cebule
2 ząbki czosnku
1 mała suszona papryczka chili
1 szklanka płatków migdałowych
4 dag gorzkiej czekolady
1,5 łyżeczki soli
2 łyżki słodkiej papryki
olej do smażenia
Sposób wykonania
Każdą pierś z indyka pokroić na 4 części.
Włożyć do garnka i zalać taką ilością wody aby mięso było przykryte, posolić, gotować na małym ogniu ok. 30 minut.
W tym czasie podsmażyć cebulę i dodać do mięsa.
Dodać czosnek, paprykę słodką, pokruszoną chili, płatki migdałowe i czekoladę.
Dusić pod przykryciem na małym ogniu, az mięso będzie miękkie.
Podawać z ryżem.
walbo48